Les écrins diVINS

Les écrins diVINS, sont des expériences de dégustation à distance inédites.
Ils ont été sélectionnés par Laurent Derhé

L'art de la dégustation by Laurent Derhé Mof sommelier

Ces coffrets sont été créés pour offrir aux amateurs de vins une façon unique de découvrir des crus et des terroirs.

En vous connectant sur la plateforme ITS, vous serez invités à visionner les vidéos suivantes :

  • Les méthodes de vinification
  • La dégustation technique
  • Une présentation des trois vins sélectionnés dans le coffret par Monsieur Laurent DERHE.

Découvrez nos coffrets

Laurent DERHE

2007

2007

2007

Devouvrez les Formations de Laurent DERHE

Bonjour,

Bienvenue dans cette expérience de dégustation à distance.
Je suis Laurent DERHE, Meilleur Ouvrier de France Sommelier depuis 2007.
J’ai démarré ma carrière de sommelier en 1991, durant laquelle j’ai travaillé pour les plus grands noms comme Alain Ducasse à Monaco, Philippe Chavent à la Tour Rose à Lyon, le Méridien Part-Dieu (Radisson), l’Hôtel Sofitel à Lyon, Le Château de Bagnols dans le Beaujolais.
De 2000 à 2016, j’ai dirigé avec mon épouse, l’Auberge du Ru à Frontonas (Isère).
En octobre 2011, j’ai reçu le titre de Sommelier de l’Année, lors des trophées de la Gastronomie organisés par les Toques blanches Lyonnaises et présidés cette année-là par Pierre Troigros.
En 2016, j’ai terminé deuxième à la sélection nationale, pour le concours du Meilleur Sommelier d’Europe et suis devenu le suppléant de David Biraud, en mai 2017, pour les épreuves finales en Autriche.
Aujourd’hui, mon activité est essentiellement tournée vers le consulting auprès du monde viticole, mais également vers la formation en sommellerie tant en France qu’à l’étranger.

Mode d’emploi

  1. Achat box
  2. Inscription
  3. Vidéo initiation
  4. Video des vins
  5. Dégustation visio

Ce coffret de dégustation contient trois flacons de vin sélectionnés par Laurent DERHE ainsi qu’un verre de dégustation.

Vous disposez également d’un QR code que nous vous invitons à scanner ainsi que d’un code à usage unique qui vous permettra de vous inscrire sur notre plateforme ITS.

Une fois le QR code scanné vous serez dirigé  sur une page sur laquelle vous devrez renseigner votre email, vos nom et prénom.

Avant de cliquer sur continuer, choisissez l’option de date qui vous convient.

Vous serez ensuite dirigé sur une page vous demandant de renseigner votre code à usage unique, présent dans votre box.

Choisissez l’option qui vous convient, en fonction des dates préalablement proposées, pour assister à votre dégustation en ligne aux côtés de Laurent Derhé.

Afin de débloquer votre accès à la visioconférence pour votre dégustation en live, et vous permettre d’entrer dans l’univers de la sommellerie, nous vous invitons à visionner :

  • la vidéo de présentation de votre sommelier-formateur.
  • Le vidéo d’initiation aux « méthodes » de vinification
  • La mini formation sur la technique de dégustation.
  • Les trois capsules de présentation des vins sélectionnés

 

Nous vous souhaitons une belle expérience gustative

Contact

Téléphone

06 33 51 15 28

Mail

d.cadiou@its-school.fr

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